En apéritif entre amis ou collègues, lors d’un dîner en famille ou en tête à tête amoureux, le vin est toujours présent. À noter que la France affiche une production annuelle de 6 milliards de bouteilles de vin qui fait d’elle le deuxième producteur de vin mondial. Voici quelques informations à savoir sur le vin. Read MoreTout ce qu’il faut savoir sur les vins français
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Même dans une cuisine de bonne taille, il peut être difficile de trouver une place pour tout. Dans une petite cuisine, cela peut sembler carrément impossible. Ces idées de stockage et d’organisation, extraites de nos archives de petites cuisines que nous aimons, vous feront réaliser que vos problèmes de stockage dans un petit espace ne sont pas si importants après tout. Ici, quelques solutions pour maximiser le rangement dans une mini cuisine. Read MoreBien ranger votre cuisine en quelques points
Démarrer une entreprise de restauration n’est pas une tâche facile, et encore moins acheter le bon équipement pour vos besoins culinaires. La chose effrayante à propos de l’achat du mauvais équipement est que si la machine tombe en panne, toute la cuisine pourrait être affectée et vous ne pourrez pas livrer ce qui est indiqué dans votre menu. Read MoreComment choisir le matériel de son restaurant ?
Les ustensiles de table jouent un rôle décisif pour une décoration de table efficace. C’est un avantage d’avoir des fourchettes, des couteaux et de cuillères de table de grande qualité à prix abordable. Il est primordial de bien choisir le matériau le plus solide et le plus esthétique pour décorer une table à manger surtout pour les grandes occasions. En ce moment, de nombreux particuliers optent pour ce type de couvert pour une décoration de table réussi. Read MoreLes couverts Cutipol : un meilleur choix d’ustensile de table très décoratif
La mise sous vide est une technique de conservation efficace. Elle consiste à ne pas mettre les aliments en contact avec l’air. Pour cela, une machine extrait jusqu’à 99% de l’air présent dans l’emballage du produit. Ce procédé présente de nombreux avantages pour les aliments et pour les consommateurs. Read MoreLa conservation sous vide : les bonnes raisons d’y recourir
Nous méritons tous de boire du bon vin, mais saisir la première chose qui attire notre attention sur l’étagère peut souvent conduire à la déception. Si vous êtes un habitué des supermarchés qui stocke leur chariot avec du vin, suivez ces conseils et commencez votre voyage vers la cueillette du vin qui vous rendra beaucoup plus heureux à l’intérieur. Read MoreTop des conseils pour trouver le bon vin
Le choix du sucre en cuisine
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Tout comme le sel, le sucre est indispensable à nos préparations culinaires. Il existe de nombreuses sortes de sucre, cristallisé, en poudre, industriel ou bio. Voici comment distinguer les différentes sortes de sucre et comment les utiliser en cuisine. Read MoreLe choix du sucre en cuisine
Avec la situation à laquelle le monde traverse actuellement, il est important de trouver une meilleure solution pour éviter le contact humain et la propagation du virus. Certes, parmi les options qui pourront réellement aider et améliorer le quotidien des gens est la distribution automatique des fruits et légumes à l’aide d’un distributeur. Mais comment fonctionne cet appareil et quels sont les avantages. La réponse dans la suite. Read MoreDistributeur automatiques : commander autrement ses fruits et légumes
Un fourneau professionnel est inventé dans l’optique de faciliter la vie des professionnels de la restauration, mais c’est bien plus que cela. À vrai dire, il est parfois difficile d’en faire l’impasse par sa grande polyvalence. Il permet de cuire, de chauffer des plats ou juste de les tenir au chaud. C’est justement ce dont le restaurateur et son équipe ont besoin pour mieux servir la clientèle. Mais alors, comment bien choisir un fourneau pour équiper sa cuisine professionnelle ? Read MoreBien choisir votre fourneau professionnel
Les différentes variétés de fromages
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Le fromage a toujours été dans la gastronomie française. C’est l’ingrédient incontournable de nos préparations culinaires et il est omniprésent lors des apéros dinatoires. Tout à fait compréhensible alors si l’on trouve auprès des producteurs artisanaux ou industriels dans l’Hexagone une multitude de fromage avec des goûts, des saveurs, des formes et des textures différents. Zoom alors sur les variétés de fromages produits dans le monde. Read MoreLes différentes variétés de fromages