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Author archive for: Nathalie

Comment choisir sa plancha pour des moments inoubliables en famille ?

Posted in Bons plans

L’été est la saison des dîners en extérieur, idéal pour des moments conviviaux autour d’une plancha. La cuisson à la plancha est une manière très pratique de cuire ses aliments. Il faut savoir qu’il existe différents types de planchas. Il est nécessaire de bien les connaître avant de faire son choix. Read MoreComment choisir sa plancha pour des moments inoubliables en famille ?

Les accords mets-rhums : le rhum de Martinique

Posted in Gastronomie du monde

La gastronomie peut devenir tout un art en concoctant des plats issus d’un assemblage particulier. Appelée Foodpairing, cette technique consiste à unir deux cuisines différentes en un seul et même plat. Les plus populaires sont les accords mets-vins. Mais ceux-ci commencent à devenir un grand classique. Toutefois, l’originalité est de mise pour raviver l’ambiance autour d’une table. C’est pour cette raison que les accords mets-rhums ne cessent d’impressionner les festivités et les cérémonies. Et ils sont encore meilleurs avec un rhum martiniquais. Sans plus attendre, cet article exposera de plus amples précisions sur ce montage rhums et mets. Read MoreLes accords mets-rhums : le rhum de Martinique

Bien choisir votre fourneau professionnel

Posted in Divers

Un fourneau professionnel est inventé dans l’optique de faciliter la vie des professionnels de la restauration, mais c’est bien plus que cela. À vrai dire, il est parfois difficile d’en faire l’impasse par sa grande polyvalence. Il permet de cuire, de chauffer des plats ou juste de les tenir au chaud. C’est justement ce dont le restaurateur et son équipe ont besoin pour mieux servir la clientèle. Mais alors, comment bien choisir un fourneau pour équiper sa cuisine professionnelle ? Read MoreBien choisir votre fourneau professionnel

Les différentes variétés de fromages

Posted in Divers

Le fromage a toujours été dans la gastronomie française. C’est l’ingrédient incontournable de nos préparations culinaires et il est omniprésent lors des apéros dinatoires. Tout à fait compréhensible alors si l’on trouve auprès des producteurs artisanaux ou industriels dans l’Hexagone une multitude de fromage avec des goûts, des saveurs, des formes et des textures différents. Zoom alors sur les variétés de fromages produits dans le monde. Read MoreLes différentes variétés de fromages

Pourquoi opter pour un restaurant gastronomique français ?

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Qu’on veuille fêter une occasion spéciale ou qu’on souhaite tout simplement bien manger, il n’y a pas mieux qu’un restaurant gastronomique français. C’est une expérience qu’on doit vivre au moins une fois dans la vie. On peut y aller seul, en groupe, ou en couple. Read MorePourquoi opter pour un restaurant gastronomique français ?

Le blender chauffant : un appareil indispensable en cuisine

Posted in Divers

Cuisiner est une véritable partie de plaisir quand on est chez soi. Pour réaliser de délicieux plats faits maison, il est grand temps d’investir dans un appareil de cuisine performant. S’offrir un robot culinaire tout-en-un, à l’instar d’un blender chauffant, s’avère être la solution idéale. Celui-ci rencontre de plus en plus de succès auprès des ménages. Il permet de cuire et de mixer des plats froids et chauds. Read MoreLe blender chauffant : un appareil indispensable en cuisine

10 délicieuses recettes de barbecue familiales à essayer !

Posted in Idées recettes

Quand l’été arrive, nous sommes tous excité à l’idée de ressortir le barbecue pour manger de bonnes grillades au soleil. On aime beaucoup les plats au barbecue, mais parfois nous avons l’impression que nous cuisinons toujours les mêmes choses au barbecue (comme les hamburgers et les saucisses de bœuf) et que nous les servons toujours avec les mêmes accompagnements.

Nous avons donc cherché de l’inspiration pour préparer des plats principaux différents, mais aussi pour des accompagnements que toute la famille peut apprécier.

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