Quel amateur de vin n’a pas rêvé d’entrer dans les coulisses de la fabrication d’un vin, de découvrir les secrets d’un terroir, et le savoir-faire de son vigneron ? Retroussez vos manches et participez aux principales étapes de son élaboration, rencontrez les vignerons, découvrez leur métier et partagez leur savoir-faire et la passion qui les anime.
Il existe des expériences autour du vin qui vous permettent d’adopter des pieds de vigne, ou de les offrir sous forme de coffret cadeau personnalisé.
Choisissez un vigneron bio dans l’une des sept principales régions viticoles de France, le nombre de pieds que vous souhaitez adopter et le millésime du vin, et démarrez une expérience : suivre le travail du vigneron dans la vigne et dans la cave pour élaborer son vin. Au programme des newsletters, des photos et des articles de blog liés à son vin et au domaine. Devenez un vrai web-vigneron écoresponsable !
Vous pouvez également rendre l’expérience plus participative en participant à des journées au domaine pendant le millésime : cela peut être dans la vigne pour une découverte pendant laquelle vous pourrez mettre la main à la pâte pour découvrir la taille, l’ébourgeonnage ou le relevage de la vigne, ou pendant une journée de vendanges ou encore une journée de vinification où l’on parle (et l’on goûte !) du travail en cave après la récolte.
Toutes les journées au domaine durent au moins 6 heures, le temps nécessaire pour vraiment se glisser dans la peau d’un vigneron. Ces stages œnologiques au domaine sont participatifs et incluent la dégustation et le déjeuner, et tous se déroulent en présence et sous l’égide du vigneron pour une immersion la plus complète possible.
En fin d’expérience le domaine mettra en bouteille votre vin bio avec ses étiquettes personnalisées: de quoi se rappeler encore longtemps de cette rencontre originale et gourmande en partageant de bonnes bouteilles entre amis ou en famille !
Plus d’information sur ces expériences avec Gourmet Odyssey.
