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Pâque rime toujours avec la chasse aux œufs et le chocolat. Mais puisque c’est une fête, alors on peut dire que c’est aussi la fête des bonbons. Cela pourra être une idée originale pour émerveiller les enfants et pour le bonheur et le plaisir de toute la famille. Plus d’informations dans ce qui suit !
Read MoreFocus sur les meilleures idées de bonbons pour Pâques
Bien manger, c’est compter surtout sur une bonne qualité alimentaire des produits et sur une bonne cuisine. En plus, il faut que ce soit de la nourriture saine. Des règles et des habitudes strictes doivent donc être adoptées pour manger sain. À cet effet, il faut prioriser les aliments naturels de saison et de manger le plus frais possible. C’est une garantie pour les consommateurs que tout a été fait pour préserver la qualité alimentaire des produits offerts. Read MoreLes qualités alimentaires des produits bio
Envie de créer un jour votre propre restaurant ? De ce fait, vous devrez surement savoir que cela est loin d’être une tâche facile. En effet,…
Read MoreTop 3 des matériels à avoir dans sa cuisine professionnelle
Tous les grands restaurants possèdent une grande cuisine dans laquelle on utilise un grand nombre de vaisselles et d’autres ustensiles. Il faut donc penser à avoir une plonge professionnelle. En effet, cette dernière est vraiment utile au moment de laver les quantités de vaisselle. Pour choisir sa plonge, il n’y a pas mille moyens. Voici donc des conseils pour choisir le lave-vaisselle professionnel. Read MoreComment choisir sa plonge professionnelle ?
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Dans le monde du produit laitier, il ne vous aura pas échappé qu’on peut trouver sur les étiquettes de nos fromages le terme tomme ou tome de fromage. Selon le dictionnaire, les orthographes sont correctes. Mais pourquoi ces deux orthographes subsistent-elles ? Est-ce juste une question de géographie ? Read MoreTome de fromage ou tomme de fromage ?
Il existe différents types de hachoir à viande. Celui-ci sera l’outil indispensable à la préparation de nombreux plats à base de viande hachée (ou de légumes hachés d’ailleurs) ou encore de farce, mais encore faut-il opter pour le bon modèle. Read MoreHachoir manuel et hachoir électrique : quelles différences ?
Le foie gras d’oie et le foie gras de canard sont deux produits très proches gustativement et culinairement. Pourtant ces deux produits présentent des différences que nous allons vous présenter. Read MoreLes déclinaisons de la conserve de foie gras
Le terme « Etoile Michelin » est une marque de qualité gastronomique et les restaurants du monde entier sont fiers de promouvoir leur statut d’Etoile Michelin. Gordon Ramsay, le célèbre chef cuisinier, a pleuré lorsque le Guide Michelin a retiré les étoiles de son restaurant new-yorkais, qualifiant la nourriture d' »erratique ». Ramsay a expliqué que perdre les étoiles, c’était comme « perdre une copine ». Read MoreComment sont attribuées les étoiles Michelin ?
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Les cigarettes russes sont des biscuits qui se dégustent avec un thé ou du café. Certains les préfèrent avec une bonne coupe glacée ou du lait chaud. Délices et Gourmandises vous livrent les secrets de ce biscuit unique en son genre. Read MoreDécouvrir les cigarettes russes
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Pour certains secteurs d’activités tels que la restauration, les cuisiniers et le personnel de service doivent porter des tenues spécifiques. Ces vêtements sont élaborés afin de leur assurer un niveau confort optimal et une bonne protection. Read MoreChoisir les vêtements les plus adaptés pour les métiers de bouches et les cuisiniers