Choisir un vin de qualité

Le vin fait partie intégrante de la gastronomie française. Choisir un bon vin, celui qui ira parfaitement avec vos plats est un dilemme délicat. La France regorge de vignobles produisant du vin de qualité.  Parmi eux, le château Mont-Redon, qui dédie 186 hectares au Châteauneuf-du-pape, 25 hectares de Côtes-du-Rhône et 33 hectares deLirac.
Située dans le sud de la France, la production est facilitée par un climat méditerranéen de qualité, caractérisé par une sécheresse estivale et une pluviométrie irrégulière. Le fort ensoleillement et la chaleur favorise la maturité précoce du raisin. Le vent méditerranéen est aussi un atout incontournable qui chasse la brume et l’humidité, il est donc très purificateur pour les vignobles.

Les vins sont produits avec 13 cépages différents qui offrent diverses associations dans l’objectif d’obtenir des vins harmonieux et équilibrés assortis d’une grande complexité. Le grenache, le vaccarèse, le terret noir et la cournoise vont par exemple entrer dans la composition des vins rouges. La clairette, le grenache blanc, le viognier et le picpoul vont quant à eux servir la composition du vin blanc.

Le château Mont-redon propose depuis peu une boutique en ligne où les amateurs de vins trouveront le meilleur de leur production : vin Châteauneuf-du-pape, Lirac et Côtes-du-Rhône. Chaque bouteille possède une fiche technique présentant la qualité du sol, le climat, un descriptif de la vinification et de l’élevage, ainsi que des conseils de consommation. Que ce soit pour offrir ou pour accompagner un bon pat, le vin est un produit très apprécié qui sera toujours le bienvenue sur nos tables françaises.