Même dans une cuisine de bonne taille, il peut être difficile de trouver une place pour tout. Dans une petite cuisine, cela peut sembler carrément impossible. Ces idées de stockage et d’organisation, extraites de nos archives de petites cuisines que nous aimons, vous feront réaliser que vos problèmes de stockage dans un petit espace ne sont pas si importants après tout. Ici, quelques solutions pour maximiser le rangement dans une mini cuisine. Read MoreBien ranger votre cuisine en quelques points
Author archive for: Aurelie
Qu’est-ce que le confit ?
Posted in Conseils cuisson
Tout d’abord, le confit est le nom donné à une technique de cuisine ayant pour buts une meilleure conservation du produit en question ainsi que le développement de ses saveurs. Le confisage qui est une spécialité du Sud-Ouest de la France, peut se réaliser à partir d’un grand nombre de produits. Le confisage à pour principe de cuire lentement des aliments dans du sucre ou du miel, de la graisse ou de l’alcool. Read MoreQu’est-ce que le confit ?
Les ustensiles de table jouent un rôle décisif pour une décoration de table efficace. C’est un avantage d’avoir des fourchettes, des couteaux et de cuillères de table de grande qualité à prix abordable. Il est primordial de bien choisir le matériau le plus solide et le plus esthétique pour décorer une table à manger surtout pour les grandes occasions. En ce moment, de nombreux particuliers optent pour ce type de couvert pour une décoration de table réussi. Read MoreLes couverts Cutipol : un meilleur choix d’ustensile de table très décoratif
La mise sous vide est une technique de conservation efficace. Elle consiste à ne pas mettre les aliments en contact avec l’air. Pour cela, une machine extrait jusqu’à 99% de l’air présent dans l’emballage du produit. Ce procédé présente de nombreux avantages pour les aliments et pour les consommateurs. Read MoreLa conservation sous vide : les bonnes raisons d’y recourir
Incontournable des fêtes de fin d’année, le magret de canard fourré au foie gras se déguste également tout au long de l’année. Deux figures emblématiques de la cuisine du sud-Ouest pour une association parfaite qui donnera un petit air de fêtes à tous vos repas. Read MoreLe magret de canard fourré au foie gras : un incontournable
Nous méritons tous de boire du bon vin, mais saisir la première chose qui attire notre attention sur l’étagère peut souvent conduire à la déception. Si vous êtes un habitué des supermarchés qui stocke leur chariot avec du vin, suivez ces conseils et commencez votre voyage vers la cueillette du vin qui vous rendra beaucoup plus heureux à l’intérieur. Read MoreTop des conseils pour trouver le bon vin
Le cassoulet est un plat régional du Languedoc-Roussillon, fait à base de haricots secs et de viande, il est un incontournable. La viande qui est dans le cassoulet est la plupart du temps du confit de canard, du lard, de la couenne, du jarret de porc ou même de la saucisse. Read MoreLe Cassoulet, un plat traditionnel aux multiples variantes
Avec la situation à laquelle le monde traverse actuellement, il est important de trouver une meilleure solution pour éviter le contact humain et la propagation du virus. Certes, parmi les options qui pourront réellement aider et améliorer le quotidien des gens est la distribution automatique des fruits et légumes à l’aide d’un distributeur. Mais comment fonctionne cet appareil et quels sont les avantages. La réponse dans la suite. Read MoreDistributeur automatiques : commander autrement ses fruits et légumes
Beaucoup de gens sont surpris d’apprendre qu’il est facile de cuisiner de bons plats sans huile ni beurre. En plus d’être plus sain, il n’est pas difficile de passer à la cuisine sans huile. Vous continuerez à faire cuire vos plats à la vapeur, à les pocher, à les faire bouillir et à les faire mijoter de la même manière. Voici comment cuisiner sans ajout de graisse. Read MoreQuelques conseils d’experts pour cuisiner sans huile
Pour qu’un repas soit parfait, son entrée est bien sûr essentielle. Originale, goûteuse et belle ! Parce que le plaisir des papilles commence par le plaisir des yeux, découvrez nos conseils pour réaliser l’entrée originale parfaite qui ouvrira l’appétit de tout le monde. Read MoreUne entrée originale pour donner le rythme du repas