En apéritif entre amis ou collègues, lors d’un dîner en famille ou en tête à tête amoureux, le vin est toujours présent. À noter que la France affiche une production annuelle de 6 milliards de bouteilles de vin qui fait d’elle le deuxième producteur de vin mondial. Voici quelques informations à savoir sur le vin. Read MoreTout ce qu’il faut savoir sur les vins français
Tout savoir du caviar d’Aquitaine
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Le caviar est un mets rare, luxueux et gastronomique élaboré avec des œufs d’esturgeon. Ayant un goût très fort, plus fruité, c’est le plat favori des Russes. Apportée par les Byzantins en Europe, la consommation du caviar remonte sans aucun doute à l’antiquité. Read MoreTout savoir du caviar d’Aquitaine
Même dans une cuisine de bonne taille, il peut être difficile de trouver une place pour tout. Dans une petite cuisine, cela peut sembler carrément impossible. Ces idées de stockage et d’organisation, extraites de nos archives de petites cuisines que nous aimons, vous feront réaliser que vos problèmes de stockage dans un petit espace ne sont pas si importants après tout. Ici, quelques solutions pour maximiser le rangement dans une mini cuisine. Read MoreBien ranger votre cuisine en quelques points
Qu’est-ce que le confit ?
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Tout d’abord, le confit est le nom donné à une technique de cuisine ayant pour buts une meilleure conservation du produit en question ainsi que le développement de ses saveurs. Le confisage qui est une spécialité du Sud-Ouest de la France, peut se réaliser à partir d’un grand nombre de produits. Le confisage à pour principe de cuire lentement des aliments dans du sucre ou du miel, de la graisse ou de l’alcool. Read MoreQu’est-ce que le confit ?
Démarrer une entreprise de restauration n’est pas une tâche facile, et encore moins acheter le bon équipement pour vos besoins culinaires. La chose effrayante à propos de l’achat du mauvais équipement est que si la machine tombe en panne, toute la cuisine pourrait être affectée et vous ne pourrez pas livrer ce qui est indiqué dans votre menu. Read MoreComment choisir le matériel de son restaurant ?
Les ustensiles de table jouent un rôle décisif pour une décoration de table efficace. C’est un avantage d’avoir des fourchettes, des couteaux et de cuillères de table de grande qualité à prix abordable. Il est primordial de bien choisir le matériau le plus solide et le plus esthétique pour décorer une table à manger surtout pour les grandes occasions. En ce moment, de nombreux particuliers optent pour ce type de couvert pour une décoration de table réussi. Read MoreLes couverts Cutipol : un meilleur choix d’ustensile de table très décoratif
Le sirop d’érable et le whisky sont tous deux des produits très sollicités en ce moment. On en trouve de toutes sortes sur le marché, mais ce n’est pas la seule raison pour laquelle ces produits sont tant appréciés. Read MoreTout savoir sur le sirop d’érable et le whisky
Boucherie en ligne : nos conseils pour trouver le meilleur site pour acheter sa viande
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Vous n’avez pas assez de temps pour vous déplacer auprès de la boucherie ? Alors, vous avez désormais la possibilité de commander en ligne, que vous souhaitiez acheter des viandes, des mordus de charcuterie ou d’autres produits de boucherie. Au même titre que les autres branches du commerce, celle-ci se digitalise également depuis quelques années. Alors, besoin de trouver un meilleur site pour acheter des viandes de qualité ? Découvrez nos conseils. Read MoreBoucherie en ligne : nos conseils pour trouver le meilleur site pour acheter sa viande
L’été est la saison des dîners en extérieur, idéal pour des moments conviviaux autour d’une plancha. La cuisson à la plancha est une manière très pratique de cuire ses aliments. Il faut savoir qu’il existe différents types de planchas. Il est nécessaire de bien les connaître avant de faire son choix. Read MoreComment choisir sa plancha pour des moments inoubliables en famille ?
La mise sous vide est une technique de conservation efficace. Elle consiste à ne pas mettre les aliments en contact avec l’air. Pour cela, une machine extrait jusqu’à 99% de l’air présent dans l’emballage du produit. Ce procédé présente de nombreux avantages pour les aliments et pour les consommateurs. Read MoreLa conservation sous vide : les bonnes raisons d’y recourir